"民以食為天"，糧食在整個國民經濟中始終具有不可替代的基礎地位。1972年，由于連續(xù)兩年氣候異常造成的世界性糧食歉收，加上蘇聯大量**谷物，出現了世界性糧食危機。聯合國糧農組織于1973年和1974年相繼召開了**次和**次糧食會議，以喚起世界，特別是第三世界注意糧食及農業(yè)生產問題。敦促各國政府和人民采取行動，增加糧食生產，更合理地進行糧食分配，與饑餓和營養(yǎng)**作斗爭。但是，問題并沒有得到解決，世界糧食形勢更趨嚴重。關于"世界糧食日"的決議正是在這種背景下做出的。
我國是一個人口眾多的農業(yè)大國，2008年我國糧食總量已經超過了10000億斤，人均糧食占有水平超過了380公斤，高于世界人均水平的，2013年國內糧食總產量60193.5萬噸(12038.7億斤)，并**突破了12000億斤大關，實現了新中國成立以來的**連續(xù)10年增產。但糧食問題仍然是國民經濟發(fā)展中的突出問題。因此，開展愛糧節(jié)糧、反對浪費宣傳教育活動，是事關國計民生、社會穩(wěn)定的大事。艱苦奮斗、勤儉節(jié)約，是中華民族的傳統(tǒng)美德，為推動建設節(jié)約型社會，國家糧食局確定"愛糧節(jié)糧宣傳周"活動的主題為"糧食與建設節(jié)約型社會"。每一位市民要樹立"節(jié)約糧食光榮，浪費糧食可恥"的觀念，自覺從如今做起，從自身做起，節(jié)約每一粒糧食，抵制和反對浪費糧食的行為，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好風尚。
國家糧食局將在當天**向國內糧食干部職工發(fā)起倡議，倡導自愿參加24小時饑餓體驗活動，以更好地警醒世人"豐年不忘災年，增產不忘節(jié)約"，消費不能浪費"。
